第1833节(3 / 4)

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  这个油炸的过程,倒是比较轻松,不过步方仍旧是要覆盖出神念,保证油锅中鱼肉的熟度,过熟或者不够熟,都会影响到口感!
  最后。
  鱼肉炸好。
  夹着尾巴出锅。
  滋滋滋的油汁迸溅之声响彻不绝。
  取过一个准备好的白色盘子摆好在其上。
  步方将炸好的鱼摆了上去。
  神念涌动,开始汇聚成一朵朵金色的花朵。
  金色的花朵摆在了那盘子的周围,呈现一个花骨朵。
  步方的眼眸一凝。
  神念的消耗是巨大的。
  但是接下来的烹饪才是至关重要……
  因为要烹饪浇汁了,而浇汁……便是这道菜的精髓,影响口感的重点所在!
  所谓的三花,便是神念凝聚的三花。
  摆在盘中。
  浇汁浇灌,神念花开,松鼠鱼成……
  若是花不开……
  便是说明浇汁不合格,这道菜……烹饪失败!
  步方目光凝重。
  点火,热锅,暴躁的火光冲天而起!
  第一千三百八十二章 一步一转,大圣步方!
  浇汁的烹饪很关键,因为是决定松鼠鱼这道菜口感的主要原因。
  将番茄酱,倒入了玄武锅中。
  血红色的番茄酱,看上去格外的娇艳,仿佛真的像是绽放开来的花儿似的。
  大火翻炒,一手握着锅柄,另一只手则是开始不断的颠锅翻炒,将番茄酱炒开,炒香。
  浓郁的香味弥漫开来,萦绕在步方的鼻息之间。
  倒入清冽的水,使得酱汁化开。
  撒入调味料,撒入香料,使得味道醇厚的迸发,一钻入鼻孔中,就仿佛要沁人心脾似的。
  颠锅翻炒,动作不变。
  加入湿淀粉开始勾芡。 ↑返回顶部↑

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