好男人培养系统[快穿] 第213节(3 / 4)

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  小镇不算小,他们距离季家也有很长一段距离了,绕过好几条街,接触的又是新的人了。
  有了电动车代步,出行就方便多了。
  找了一处早餐店吃早餐,小镇生活节奏悠闲,早上喝茶聊天的人到处都是。
  吃了早餐,夏妮又拉着季淮去菜市场,站在一个摊位前,询问他道,“先买六七斤吧?”
  季淮一时间还没反应过来,“买什么?”
  见此,夏妮急死了,“昨天你不是说可以做鸡爪试试吗?又不同意了?”
  “哦,忘了。”季淮回神,连忙道,“那就先买六斤吧,我同学有个要卖的二手冰柜,我让他给我留,一会去运回来,没做完就放在里面存着,自己也能吃完。”
  已经决定要租下一楼当铺面,现在看到便宜的电器自然要先买来放着。
  再者,他们也缺个冰箱。
  “好。”夏妮点头,冲着摊主道,“我们要六斤鸡爪。”
  “好咧。”对方笑着应,随后手脚麻利开始装起来,要多的话都是成袋的。
  二十一一斤,六斤也就是一百二十六,摊主只收了一百二十五,减了一块钱。
  除此之外,夏妮还买了大瓶的花生油、生抽、老抽、芝麻油……
  她昨天就上网看了一下基础的材料准备,都写在纸条上呢,一件件买,买完还问季淮需要什么。
  他也想了想,“醋吧,还有芹菜,芹菜的味道也还可以,放在里面也挺好吃。”
  两人溜了一圈,满载而归。
  夏妮也拎不动重东西,季淮一手抓着好几个袋子,快步上楼了,还对她道,“你看着点路。”
  “嗯。”她听话应。
  到家后,季淮也没敢直接全部做,先拿出十个鸡爪,然后每一个切成三小块。
  因为做出来后,卖的价格都比较贵,一斤能达到几十块,切成几块显得更多,也为了更入味,
  洗好鸡爪,要先放在水里烧开,还要放入姜片葱段等去腥,接下来就是将萝卜切成丝,准备食材。
  还需要用到柠檬和泡椒,夏妮正在切柠檬,切着切着,她看到柠檬都流口水,还吃了一片。
  季淮看到她吃,整张脸都皱起来了。
  “不酸,还有点甜。”她连眉头都没皱一下,又出了一块。
  许是她太镇定,她都信了,也去吃了一块,酸得舌尖发麻,为了不掉面子,默默躲到一边去了。
  夏妮一脸不解看着他,又吃了一块。
  为了避免腌久了发苦,夏妮要用牙签把柠檬籽去掉。
  等她做好,季淮已经把煮好的鸡爪捞起来,用冷水冲了三遍,去油脂。
  做好这些,就可以准备料水了,把水煮开,再放入花椒八角香叶等食材,开大火慢慢煮开,接下来,停火冷却,再放入泡椒葱蒜姜丝,还有一定比例的米醋味精糖盐生抽老抽等。
  做好之后,把萝卜丝和其他准备好的辅料也放进去,盖上保鲜膜腌制。 ↑返回顶部↑

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