537.凉拌大拉皮（2 / 2）

  不过呢，这大拉皮不会只做六张，起码要做上十张。
  为什么要做这么多呢？
  因为还带着孩子们的小吃呢！
  这个时代的物资缺乏，一般农家的孩子们没有什么好吃的。
  过年能吃到的好吃的就多了。
  除了炸丸子之外，还有这个拉皮儿。
  小孩儿的口味儿跟大人们不一样。
  小孩喜欢吃酱油拉皮儿。
  这不是正餐，就是跟炸丸子一样，大人们做拉皮的时候，会多做点儿，给孩子们解解馋。
  拉皮儿从冷水盆里捞出来，在菜板子上duang-duang的剁上几刀，剁成一个指头宽的窄条儿 。
  剁好了的拉皮儿，放在大盆里，往里面倒点酱油，再放一点点的糖，几滴香油，惦着盆那么一拌，酱油拉皮儿就做好了。
  大餐还没做好呢，孩子们肚子饿了嘴馋了，就一人捧着一小碗的酱油拉皮，吃的可开心了！ ↑返回顶部↑